I campi
Ortaggi, ulivi e i celebri carciofi di Acerra, coltivati e raccolti dai ragazzi della comunità.
Capitolo III
La terra come cura
Il lavoro comune della terra è il cuore della vita alla Locanda: un prendersi cura che dà frutti, in tutti i sensi. Attorno al casolare ci sono ettari di campagna coltivata e piccoli laboratori artigiani.
Le zucche
A fine estate, zucche di ogni forma e colore riempiono la tettoia della masseria.
La lavanda
Filari profumati che colorano la campagna e nutrono le api della Locanda.
Il melograno
I frutti rossi della masseria.
Le olive
Da mensa e da olio, raccolte a mano.
Le api
Le arnie della Locanda regalano un miele che profuma di campagna acerrana.
Lo zafferano
Fiore dopo fiore, i pistilli raccolti a mano diventano oro rosso della comunità.
Per me la Locanda è stata come acqua nel deserto.
Capitolo IV
I frutti della terra
Le mammarelle di Acerra sono carciofi piccoli, teneri e dolcissimi: un simbolo della tavola acerrana, che alla Locanda vengono coltivati con cura antica. Acquistare i prodotti della comunità è un gesto concreto di solidarietà verso chi sta ricostruendo la propria vita, e un atto d’amore verso questa terra. E su ogni etichetta c’è una piccola favola da leggere — come quella del principe della Grotta Reale, che dà il nome alla contrada.
- MammarelleI carciofi teneri della tradizione acerranaOrdina ora →
- ZafferanoRaccolto e mondato a mano, fiore dopo fioreOrdina ora →
MieleDalle arnie della masseriaOrdina ora →- ZuccheDi ogni forma e colore, a fine estateOrdina ora →
- Cesto di verdureLe verdure della stagione, raccolte il giorno stessoOrdina ora →
- LavandaDai filari che profumano la campagnaOrdina ora →
- MelogranoI frutti rossi della masseriaOrdina ora →
Olio d'olivaL'olio nuovo della Locanda, dalle olive della masseriaOrdina ora →
PatateNovelle della terra di AcerraOrdina ora →
Per ordinare o venire a trovarci, scrivici o passa in contrada Grottareale.